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Danièle Starenkyj- Editions ORION 15 x 23 - 304 pages Dans notre société "moderne", nous consommons en moyenne de 10 à 20 fois plus de sucre que ce qui nous serait nécessaire... Du sucre est rajouté PARTOUT, car le sucre rend dépendant et fait vendre.... Vous êtes souvent anxieux, irritable, fatigué, somnolent et fréquemment sujet à des vertiges, maux de tête et troubles digestifs. Etes-vous un malade imaginaire ou, tout simplement, hypoglycémique ? Nous reconnaissons maintenant plus volontiers les maux visibles du sucre : obésité, diabète, caries dentaires. Nous avons encore beaucoup de difficultés à cerner son mal invisible, l'hypoglycémie, et à lui associer ses effets sur le cerveau et donc sur le comportement : anxiété, dépression, états maniaco-dépressifs et certaines formes de schizophrénie. Grâce à un style de vie et d'alimentation sain, le mal du sucre peut être subjugué et la santé mentale rétablie. Ce livre propose des solutions pratiques et vous offre 140 recettes appétissantes sans sucre.
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